Sok kicsi - a nyomorban élő kisművészekért

A Sok kicsi adománygyűjtő akció a Segítsüti karácsonyi testvére: weboldalán már napok óta kettesével kerülnek föl a jobbnál jobb gasztronómiai jellegű nyeremények, melyekre 1000 forintért lehet sorsjegyeket vásárolni.

Ebben az évben az adományokat az Igazgyöngy Alapítvány kapja majd.

Ha elolvassátok a Sok kicsi oldalán a róluk szóló néhány sort, benéztek az alapítvány életre hívója, L. Ritók Nóra grafikus-tanárnő Nyomor széle című blogjába vagy csak végigpörgetitek a gyermekek festményeit és fotóit a Bezzeganya blogon, biztosan ugyanúgy meg fogja facsarni a szíveteket, mint az enyémet. Minden támogatást megérdemelnek, akik a legfojtogatóbb nyomorban képesek előcsalni ezt a csodát. 

Segítsüti átadás

Én azt gyanítom, a segítsütinek mindenki győztese, aki kicsit is beleszagol ebbe a süteményillatú eseménybe.

Mi sütők izgalommal tervezgetjük, sok-sok fejtöréssel választjuk ki, mit készítsünk, a licit napjai alatt nem sokat alszunk, és majd' kipukkanunk a hálától és örömtől, ahogy érkeznek a felajánlások. De azért a fénypont mégiscsak a sütik átadása!

Én is majd kiugrottam a bőrömből, amikor az első e-mail befutott Maczytól, aki az én kekszeimet megnyerte. Ki ne vágyna arra, hogy egy igazi mackócsaládnak süthessen, akik két kis bocsukkal egy hegytetőn laknak kecskék, birkák társaságában! :)

Nagyon szomorú lettem volna, ha nem ismerhetem meg őket személyesen, de szerencsére az élet (na meg Michael Jackson feje) úgy hozta, hogy épp a közelünkben jártak múlt hétvégén, így nálunk tölthettek néhány órát. Viki ugyanis hobbiból formatortákat készít, nem is akármilyeneket! Ezen a hétvégén épp a már említett popsztár sziluettjét formázó tortát szállítottak egy mázlista szülinaposnak.

Hogy mennyire volt faramuci érzés megsütni pár adag kekszet olyasvalakinek, akinek a tortáihoz képest az én eddigi legsikeresebb szülinapi próbálkozásom legfeljebb lepénynek minősíthető? Nagyon. Átadni viszont már kicsit sem, mivel Viki megnyugtatott, hogy ennyi torta mellett kekszekre már nem futja az idejéből.

Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy a párjával mindketten licitáltak és mindketten nyertek is, sőt már a legutóbbi segítsütiben is vigaszágasok voltak.

A meósaim korán reggel már ellenőrizták, hogy a sütik minősége megfelel-e a jelenlegi ISO-szabványoknak, és nem panaszkodtak. :) Reménykedem, hogy a macicsaládban is talált mindenki kedvére valót a csomagban.

A dobozt természetesen Fanni készítette, aki nagyon meg volt hatódva attól, hogy akik kapják, kisbabákat támogatnak az árából. A búcsúzásnál meg annál bánatosabb volt, mert a kis Boritól nem volt könnyű megválnia.

Családom minden tagja nevében mondhatom: nagyon reméljük, hogy látjuk még őket!

(Én ráadásképpen még abban is reménykedem, hogy Viki meggondolja magát és megmutatja a nagyvilágnak is a tortáit -gyanítom, a tortasütő csapat tárt karokkal fogadná.)

Végezetül egy újabb felhívás: a vörösiszap sújtotta területeket akkora a baj, hogy nem könnyű megfejteni, hogyan is tud az ember a távolból igazán és hathatósan segíteni. Péter Annáék bogrács-akciója azt hiszem, tökéletes lehetőség: olvassatok utána a Malackaraj-blogon!

Az én Segítsütim: Csokis-mentás és zöld teás vajas keksz

Elsőre jót derültem, amikor dr. Szondy Máté pszichológus a Mesterkurzus boldogságról szóló előadásában praktikus tevékenységeket nevezett meg, melyekkel bárki könnyedén növelheti a boldogságszintjét. A "Hogyan legyünk boldogok/sikeresek/gazdagok..." típusú kis könyvecskéket messze elkerülöm a könyvesboltban, a nevesebb pszichológusok viszont ritkán szállnak le az elmélet magaslataiból.

Aztán jobban végiggondolva rájöttem, hogy a teória szintjén számtalanszor felmerül bennem, hogyan lehetnénk boldogabbak, de ennél tovább általában én sem jutok, olyan nehéz a mindennapi élet szintjére lehozni ezeket a szép elméleteket.

És mivel senkit nem akarok megfosztani a lehetőségtől, hogy boldogabb legyen, megosztom veletek ezeket a mindennapi kis praktikákat:

1. Rendszeres testmozgás. Lányok, nektek feltétlenül a hastáncot javaslom! :) Fiúk szabadon választhatnak.

2. Legyenek megvalósítható, nem túl távoli céljaink. Hmmm, ez se nagy ördöngősség... Olaszul még nem tanultam meg -ez legyen mondjuk távoli cél-, de három törpe mellett már egy szépen kivikszolt kádért is büszkén veregetem meg a saját vállamat. Ti azért biztosan kitaláltok jobb célokat is!

3. Ápoljuk szociális kapcsolatainkat. Ehhez mit tehetnék hozzá? Mondjuk ápoljuk szociális kapcsolatainkat sütizés közben? :)

4. Apró jócselekedetek, amikről más nem tud.

Na erre az utolsóra szeretnénk most ötletet adni nektek a Segítsüti adománygyűjtő akcióval. :) Sőt, mindjárt meglátjátok, hogy a boldogságreceptek felsorolását megspékeljük egy 5. ponttal, amit a pszichológus kifelejtett, de ti biztosan nem vitatjátok: ez pedig a sütievés. Bennem csak úgy rohangásznak a boldogsághormonok egy jó sütitől!

Íme hát a nagy lehetőség:

Immáron harmadjára indul útjára a Segítsüti névre hallgató jótékonysági akció, amely egy évvel ezelőtt egy anyaotthon kis lakóit, ez év tavaszán pedig két hazai koraszülött osztály még apróbb manóit támogatta. Rengeteg lelkes támogatónak köszönhetően ebben a két intézményben nem rideg kórházi körülmények között, hanem barátságos babaszobában vészelhetik át a családok ezt a nagyon nehéz időszakot.

A koraszülött osztályok helyzete sehol sem rózsás, segítenivaló akad bőven, ezért a mai napon kezdődő 3. Segítsüti ismét a legapróbbakról szól: ezúttal a budapesti I. sz Gyermekgyógyászati Klinika és a szegedi kórház koraszülött osztályainak helyzetét hivatott javítani minden beérkező adomány.

Hogyan segíthetsz?

27 gasztroblogger -köztük én is- felajánlunk egy-egy sütit, melyre 4 napon át -szept. 17. és 20. között- lehet licitálni. Természetesen a fotókon látható sütiktől már mi kerekedünk vígan, de a friss sütés a licitek győzteseié lesz! :)

Készülnek csodaszép sütifüzetek is, bennük a receptekkel, az ezek megvásárlásából befolyó összeg is a kórházakat támogatja majd.

És ez még nem minden!

A naponta frissülő Segítsüti honlapon mindenről tájékozódhattok, ott látható az összes felajánlott sütemény és ott lehet licitálni is.

Most pedig jöjjön az én sütim.

Sokmindenről le tudnék mondani az életben, de a csokiról, a teáról és a kávéról semmiképpen sem. Ezek az én apró kis boldogságaim. Az első kettőt alakítottam nektek keksz formájúvá, nagyon-nagyon finom kekszekké. És hogy mi lesz a harmadikból? Az maradjon meglepetés.

Csokis-mentás és zöldteás vajas keksz

Hozzávalók a csokis-mentáshoz: 1 csésze liszt, 1/2 csésze vaj, 2 tk holland kakaópor, 1/4 csésze porcukor, 1 nagy csipet só, 1/2 tábla jó minőségű étcsokoládé, 1 kis csokor menta, 1 ek kristálycukor

Elkészítés: A mentaleveleket összeaprítom, majd mozsárban a kristálycukorral együtt péppé töröm. Az csoki kivételével az összes hozzávalót késes robotgépben tésztává állítom össze, a durvára darabolt csokit kézzel gyúrom bele. Hengerré formázom, fóliába tekerem és 1 órára hűtőbe teszem.

Ezután ujjnyi karikákra vágom és 180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütöm.

Hozzávalók a zöld teáshoz: 1 ek jó minőségű zöld tealevél, 1 csésze liszt, 1/2 csésze vaj, 1/4 csésze porcukor, 1 nagy csipet só

Elkészítés: A zöld teát mozsárban porrá töröm. Késes robotgépben az összes hozzávalót tésztává állítom össze. Hengerré formázom, fóliába tekerem és 1 órára hűtőbe teszem.

Ezután ujjnyi karikákra vágom, a karikákból vékony pengéjű késsel leveleket vágok, vízbe mártogatott fogpiszkálóval megmintázom a levél erezetét.

180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütöm.

A végeredmény mindkét esetben illatos, omlós, csodafinom.

Segítsüti

Szeptember 17-én, vagyis röpke 5 nap múlva indul az őszi sütiárverés!

Az adományokat ismét a legapróbbak kapják: egy budapesti és egy szegedi koraszülött osztály és miniatűr pácienseik.

A részletekért KATT a Segítsüti honlapjára!

Cseresznyés zabpelyhes morzsa

Gyümölcsös desszertekben nálam egyértelműen mindent visznek a morzsák.

Ezúttal a rengeteg esőtől szétcsattant cseresznyeszemek szinte kellették magukat, hiszen sérülten már nem voltak annyira étvágygerjesztőek, pedig az ízükből semmit sem vesztettek így, csak a küllemükből.

A tetejükre Martha Stuart ihlette ropogós morzsaréteg került.

A tálkamennyiségnek a duplája is kevés lett volna, annyira finom volt. A legközelebbi IKEA-látogatásom alkalmával orvosolni fogom ezt a problémát.

Cseresznyés zabpelyhes morzsa

Hozzávalók 8 szufflés tálkához: kimagozott cseresznye (a fáról szedtem, nem mértem, magozás nélkül szűk kilónyi lehetett), 1/2 csésze (cup) + 4 púpozott ek liszt, 1/4 csésze barna cukor, 1/4 csésze + 8 ek fehér cukor, 1/6 szerecsendió finom reszelőn porrá reszelve, 1 nagy csipet só, 1 csésze zabpehely, 8 ek (kb. 12 dkg) hideg vaj

Elkészítés: A szufflés tálkákat bő feléig megtöltjük a kimagozott cseresznyével, csészénként 1 ek cukorral és 1/2 ek liszttel megszórjuk őket. Aki -hozzám hasonlóan- szereti, szórhat rá egy kis fahéjat is.

A többi hozzávalót kézzel vagy robotgéppel összedolgozzuk és legalább 1 fél órára behűtjük.

Ezútán a tálkák tetejére morzsáljuk és 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt ropogósra sütjük.

Tálalhatjuk cukros-vaníliás tejföllel vagy vaníliafagylalttal, de önmagában is tökéletes.

Segítsüti

Biztosan sokan emlékeztek a tavalyi Segítsüti akcióra. Jöjjön hát a jó hír: idén sem marad el a süti-árverés!

Sőt, már ketyeg az óra, március 30-án indul a licit. Nosztalgiáztam kicsit és visszaolvasgattam a tavalyi blogot: a legelső képeken éppen az új játszóteret veszik birtokba a Lea Anyaotthonban lakó gyerkőcök. Szívet melengető fotók.

Ebben az évben két kórház koraszülött osztályát támogathatja majd a sok sütirajongó adományozó.

Az eseményről minden részletet megtudtok a naponta frissülő, új Segítsüti oldalról.

Segítsüti -utolsó felvonás

Íme a meglepetés, egy gyönyörű füzet formájában. Megrendelhető a Segítsüti blogon. Siessetek, gyorsan fogy!

Segítsüti -segíts Te is!

25 gasztroblogger anyuka kezdett el szervezkedni néhány héttel ezelőtt Nemisbéka felhívására, ennek eredménye a mai nappal "Segítsüti" névvel induló sütiárverés. Hívunk Titeket, hogy csatlakozzatok Hozzánk, támogassuk együtt a Lea anyaotthont, ahol bántalmazott, krízishelyzetben lévő anyukák lelhetnek menedéket.

Szerencsés embernek hittem magam mindig is, mert csodálatos családban nőttem föl, szerető-óvó burokban, sokáig nem is gondoltam, hogy lehet ez másként is.

A munkámban, pedagógusként fonódott először össze a sorsom bántalmazott gyerekekkel.
Képzeljetek el egy törékeny, apró kisfiút, a legbájosabb fekete szemekkel. Amikor először belépett az osztályomba, órákig fetrengett a földön, össze-vissza rugdosva maga körül. Szintén aprócska anyukája hétről hétre véraláfutásokkal, kék-zöld foltokkal "díszítve" jött érte. Végül messzire menekültek a férjtől-apától, aki még sokáig üldözte őket.
Ismét egy kisfiú, a legkifejezéstelenebb gyerekszem, amit valaha láttam. Szinte nem is volt mimikája, az egyetlen érzelem, amit ki tudott fejezni, a félelem. Egy súlyos testi sértésért börtönviselt apuka terrorizálta ezt a családot.

Vajon az az anyuka, akit gyerekként verés és káosz vett körül, hogyan tud jó anyává válni, honnan szerezze a mintát? Az, akit ellöktek, amikor sírt, vajon nem éli-e meg fenyegetésként saját gyermeke sírását?
Ma már nem csak a pszichológusok, a társadalom is ismeri azt a szomorú tényt, hogy a bántalmazott gyerek ezt a korai szerepet felnőttként gyakran viszi tovább, mint levethetetlen koloncot, és sodródik bele olyan partnerkapcsolatba, ahol ismét ő a szenvedő fél.

A Lea anyaotthon fiatal anyukái legtöbb esetben társuk agressziója elől menekültek el, és nem volt család sem körülöttük, aki megvédte volna őket. Az otthon címe titkos, nehogy rájuk találjon az, akitől félnek. Védelmet kapnak és lehetőséget, hogy gyermekükkel együtt maradhassanak. Talán esélyt, hogy jobb anyák lehessenek.
Őket szeretnénk támogatni.

A sütiárverésből befolyt összegből teljes egészében az otthonban élő kisbabáknak, gyerekeknek vásároljuk meg mindazt, amire szükségük lehet. Szeretnénk minél többet adni.

A sütemények, melyekre április 2. éjfélig licitálni lehet, 25 gasztroblogot vezető anyuka blogján jelennek meg, a licit 1000 forintról indul. A licit győztese a szállításról a süti elkészítőjével egyeztet majd, az adományát pedig az akció bankszámlájára utalja majd. Természetesen nem csak a nyertesek adhatnak adományt, hanem minden licitáló szíve szerint.
Az akcióról mindent részletesen megtudhattok a Segítsüti blogon, itt találhatjátok az összes sütit is. Licitálni az anyukák saját blogjain lehet.


Most pedig bemutatom az én segítsütimet.
Szívemhez nőttek ezek a vidám kekszgyerekek. Mindenből a legjobbat kapták: a mogyoróvajat magam készítettem, a bevonatuk a kedvenc 72%-os étcsokimból készült. A nyertes azt is eldöntheti majd, hogy teljesen simára darált vagy darabkás-ropogós mogyoróvajból szeretné őket!
Ha tetszenek és licitálni szeretnél, kommentben megteheted itt, április 2-áig! Kérlek, add meg a pontos összeget, és az elérhetőségedet is (utóbbit természetesen e-mail-ben is megteheted, ha nem szeretnéd nyilvánosan)!

Mogyoróvajas keksz

Hozzávalók: 1 csésze vaj, 1 csésze mogyoróvaj, 1 csésze cukor, 1 csésze nádmelaszos barnacukor, 2 tojás, 3 csésze liszt, 1 tk sütőpor, 1/2 tk só, 1 1/2 tk szódabikarbóna, fél tábla étcsokoládé
Elkészítés: A hozzávalókat alaposan kidolgozom, a tésztát legalább 1 órára hűtőbe teszem pihenni.
Lisztes deszkán kinyújtom, pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsib rakom, 180 fokos sütőben 13 perc alatt kisütöm.
Amikor kihűlt, a vízfürdőben felolvasztott csokival megírókázom.