Nem sikerül találóan lefordítanom az annyira kifejező angol "comfort food" szót.
De ez az étel egész biztosan az: nem csak köretként abbahagyhatatlan, de két főétkezés közt is annyira jó elropogtatni ezeket a kis krumplicskákat. Eszem, és jó nekem. :)
Nem kell hozzá más, csak újkrumpli, legjobb a mogyorónyi, apró parázskrumpli, de a nagyobb szemek is megteszik felkockázva, ha szép vékony héjuk van.
Szivaccsal vagy kefével tisztára sikáljuk a krumplit, a nagyobbakat feldaraboljuk és bő, forró olajban ropogósra sütjük. Megsózzuk és lehet is enni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése