2010. szeptember 17., péntek

Az én Segítsütim: Csokis-mentás és zöld teás vajas keksz



Elsőre jót derültem, amikor dr. Szondy Máté pszichológus a Mesterkurzus boldogságról szóló előadásában praktikus tevékenységeket nevezett meg, melyekkel bárki könnyedén növelheti a boldogságszintjét. A "Hogyan legyünk boldogok/sikeresek/gazdagok..." típusú kis könyvecskéket messze elkerülöm a könyvesboltban, a nevesebb pszichológusok viszont ritkán szállnak le az elmélet magaslataiból.
Aztán jobban végiggondolva rájöttem, hogy a teória szintjén számtalanszor felmerül bennem, hogyan lehetnénk boldogabbak, de ennél tovább általában én sem jutok, olyan nehéz a mindennapi élet szintjére lehozni ezeket a szép elméleteket.

És mivel senkit nem akarok megfosztani a lehetőségtől, hogy boldogabb legyen, megosztom veletek ezeket a mindennapi kis praktikákat:
1. Rendszeres testmozgás. Lányok, nektek feltétlenül a hastáncot javaslom! :) Fiúk szabadon választhatnak.
2. Legyenek megvalósítható, nem túl távoli céljaink. Hmmm, ez se nagy ördöngősség... Olaszul még nem tanultam meg -ez legyen mondjuk távoli cél-, de három törpe mellett már egy szépen kivikszolt kádért is büszkén veregetem meg a saját vállamat. Ti azért biztosan kitaláltok jobb célokat is!
3. Ápoljuk szociális kapcsolatainkat. Ehhez mit tehetnék hozzá? Mondjuk ápoljuk szociális kapcsolatainkat sütizés közben? :)
4. Apró jócselekedetek, amikről más nem tud.

Na erre az utolsóra szeretnénk most ötletet adni nektek a Segítsüti adománygyűjtő akcióval. :) Sőt, mindjárt meglátjátok, hogy a boldogságreceptek felsorolását megspékeljük egy 5. ponttal, amit a pszichológus kifelejtett, de ti biztosan nem vitatjátok: ez pedig a sütievés. Bennem csak úgy rohangásznak a boldogsághormonok egy jó sütitől!

Íme hát a nagy lehetőség:
Immáron harmadjára indul útjára a Segítsüti névre hallgató jótékonysági akció, amely egy évvel ezelőtt egy anyaotthon kis lakóit, ez év tavaszán pedig két hazai koraszülött osztály még apróbb manóit támogatta. Rengeteg lelkes támogatónak köszönhetően ebben a két intézményben nem rideg kórházi körülmények között, hanem barátságos babaszobában vészelhetik át a családok ezt a nagyon nehéz időszakot.
A koraszülött osztályok helyzete sehol sem rózsás, segítenivaló akad bőven, ezért a mai napon kezdődő 3. Segítsüti ismét a legapróbbakról szól: ezúttal a budapesti I. sz Gyermekgyógyászati Klinika és a szegedi kórház koraszülött osztályainak helyzetét hivatott javítani minden beérkező adomány.

Hogyan segíthetsz?
27 gasztroblogger -köztük én is- felajánlunk egy-egy sütit, melyre 4 napon át -szept. 17. és 20. között- lehet licitálni. Természetesen a fotókon látható sütiktől már mi kerekedünk vígan, de a friss sütés a licitek győzteseié lesz! :)
Készülnek csodaszép sütifüzetek is, bennük a receptekkel, az ezek megvásárlásából befolyó összeg is a kórházakat támogatja majd.
És ez még nem minden!
A naponta frissülő Segítsüti honlapon mindenről tájékozódhattok, ott látható az összes felajánlott sütemény és ott lehet licitálni is.

Most pedig jöjjön az én sütim.
Sokmindenről le tudnék mondani az életben, de a csokiról, a teáról és a kávéról semmiképpen sem. Ezek az én apró kis boldogságaim. Az első kettőt alakítottam nektek keksz formájúvá, nagyon-nagyon finom kekszekké. És hogy mi lesz a harmadikból? Az maradjon meglepetés.



Csokis-mentás és zöldteás vajas keksz

Hozzávalók a csokis-mentáshoz: 1 csésze liszt, 1/2 csésze vaj, 2 tk holland kakaópor, 1/4 csésze porcukor, 1 nagy csipet só, 1/2 tábla jó minőségű étcsokoládé, 1 kis csokor menta, 1 ek kristálycukor
Elkészítés: A mentaleveleket összeaprítom, majd mozsárban a kristálycukorral együtt péppé töröm. Az csoki kivételével az összes hozzávalót késes robotgépben tésztává állítom össze, a durvára darabolt csokit kézzel gyúrom bele. Hengerré formázom, fóliába tekerem és 1 órára hűtőbe teszem.
Ezután ujjnyi karikákra vágom és 180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütöm.



Hozzávalók a zöld teáshoz: 1 ek jó minőségű zöld tealevél, 1 csésze liszt, 1/2 csésze vaj, 1/4 csésze porcukor, 1 nagy csipet só
Elkészítés: A zöld teát mozsárban porrá töröm. Késes robotgépben az összes hozzávalót tésztává állítom össze. Hengerré formázom, fóliába tekerem és 1 órára hűtőbe teszem.
Ezután ujjnyi karikákra vágom, a karikákból vékony pengéjű késsel leveleket vágok, vízbe mártogatott fogpiszkálóval megmintázom a levél erezetét.
180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütöm.

A végeredmény mindkét esetben illatos, omlós, csodafinom.



11 megjegyzés:

Névtelen írta...

Kérdezném,hogy fekete teával is el lehet játszani a teásat?vagy azzal nem jönne át az íz?köszi a választ!

Csibe írta...

De jó, köszi :))

családi tűzhely írta...

Nagyon dekoratív kekszecske:)

VOKinga írta...

Névtelen, az alapkeksszel bátran lehet kísérletezni, csak törd porrá a tealeveleket, hogy ne ropogjon a fogad alatt. El tudom képzelni mondjuk egy Earl Grey-jel, kis citromhéjjal és -lével megspékelve...

Csibe, Családi tűzhely, aranyosak vagytok! :)

Bogi írta...

szia kedves Kinga! a "múltból" írok, a gyp-s évekből:) persze én is a netről szerzem be a vacsorarecepteket, épp a segítsüti oldalakat böngésztem, amikor megvilágosodtam: hát ez Kingáé!!:)) gyorsan megkukkantottam a másik két blogodat is- a gyerekeidet irigylem, szuper anyuka vagy:) az otthon töltött begyepesítő éveket teljesen átérzem, nekem 6 db összefüggő van mögöttem (legelőször 2db, majd 2 év szünet ami munkát jelent, és a mostani 6-elfáradtam én is) végre az én legkisebbem is ovis lett. biztosan bekukkantok időnként hozzád, ha nem bánod!! és sok puszi Szekszárdról: Szőcs Bogi (aki már Hadházy is)

VOKinga írta...

Bogi, jaj, de örülök Neked! :)
Pár hónapja néztem épp a wiw-en, milyen gyönyörűséges családod van!
Mail-ben írhatnál kicsit többet magatokról!

Vesta írta...

Nagyon jó a bevezetőd!

kreativkid.hu írta...

Tervezel valamit az éppencsak hoppon maradt vigaszágasokkal, aki - ha jól nézem - én vagyok 4 példányban?

VOKinga írta...

Meg is szakadna a szívem, ha nem süthetnék annak, aki olyan ügyesen kikerekítette tegnap este az összeget. :)
Persze ehhez kell a nyertes beleegyezése, maczy biztosan rövidesen jelentkezik és megérdeklődöm.
Bocsánat az eltűnésért, a legapróbbat kezdtem ma oviba szoktatni.

kreativkid.hu írta...

Tartom az utolsó licitemet, remélem, maczynak nincs kifogása, ha már így elhalászta előlem az első helyet.

szuzi írta...

Egy meglepetést szeretnék neked adni. :-)