Fehércsokival töltött túrógombóc

Naivan azt gondoltam, hogy ennyi gombócból csak marad fotóznivaló. Hát nem maradt.

Annyira viszont nem vagyok naiv, hogy ne tudnám, ezentúl nálunk a túrógombócból nem maradhat ki a fehércsokoládé. Szuper együtt!

Egyébként meg -a fényképre visszatérve- úgyis kiugrott volna a szemetek, ha ki akartátok volna silabizálni  a fotón, hogy a kettévágott gombócon hol végződik a fehér gombóc és hol kezdődik a fehér fehércsoki... Úgyhogy csak kíméletességből nem fotóztam. De ha legközelebb ilyet eszünk és köcsög hangulatban leszek, csakazértis lefényképelem nektek!!! :)

Fehércsokival töltött túrógombóc

Hozzávalók: 500 g tehéntúró, 2 ek zsemlemorzsa, 2 ek liszt, 2 ek búzadara, 2 tojás, 3 ek cukor, 2 nagy csipet só, 4 dl tejföl, 2 csomag vaníliás cukor, zsemlemorzsa, olaj, porcukor, 3/4 tábla fehércsokoládé

Elkészítés: A túrót villával jó alaposan áttöröm, összedolgozom a tojással, cukorral sóval, majd a liszttel, zsemlemorzsával, búzadarával is. A három utolsóból a tojás méretétől függően elképzelhető, hogy valaivel több vagy kevesebb kell, annyit tegyünk bele, hogy szépen formázható, lágy masszát kapjunk.

A fehér csokit feldaraboljuk -nekem a 6X4-es felosztású táblából 16 szelet kellett elfelezgetve, ezzel 32 diónyi gombockát töltöttem meg.

A gombócokat lobogó sós vízben több adagban megfőztem úgy, amikor a víz színére feljöttek, szűrőkanállal kiszedtem és lecsepegtettem őket.

Kevés olajonpár kanálnyi morzsát ropogós aranybarnára pirítottam.

A gombóckákat a tányéron megszórtuk morzsával, megszitáltuk porcukorral és vaníliás tejföllel meglocsolva bekebeleztük.