Aki -hozzám hasonlóan- egyaránt rajongója a csokis és a túrós sütiknek, és valami csoda folytán még sosem botlott bele ebbe a receptbe, feltétlenül próbálja ki!
Valahol félúton helyezném el a gyorsan összedobható és a pepecselős sütemények skáláján, a befektetett energiát azonban mindenképpen megéri.
Reszelt túrós
Hozzávalók:
tészta: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 tojássárgája, 1 cs. sütőpor, 3 ek kakaópor, pici tej
töltelék: 1 kg túró, 3 tojás, 1 vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg babapiskóta morzsa, és aki szereti (pl. én), mazsola
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 cipót formálunk belőle. Folpackba csomagolva 1-2 órára hűtőbe rakjuk.
A töltelékhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral. A túrót áttörjük, hozzákavarjuk a sárgáját, majd a többi hozzávalót, legvégül a keményre habbá vert fehérjéket.
25X35cm-es tepsit kivajazunk. Nagy lyukú reszelőn az egyik cipót belereszeljük, ráterítjük a tölteléket, majd a tetejére reszeljük a másik tésztacipót is.
180 fokon 40 percig sütjük.
(Ottis konyhájából)
4 megjegyzés:
Szia, én szoktam készíteni, de már ezeréve nem sütöttem meg. Lecsepegtetett, magozott meggybefőttel csinálom. Egyszer próbáld ki úgy is. :)
Üdv, Edith
Szia, hát én megsütöttem, de a tésztája nem lett jó. Megnéztem Ottisnál és ott ír hozzá 25 dkg margarint...te tényleg margarin nélkül csinálod vagy elírás? Zsuzsi
Zsuzsi, nem is tudom, hogy mea culpázzak. Ottistól vettem át a receptet, természetesen van benne margarin, csak elírtam. Most javítom is gyorsan, csak sajnos te kontódra!
NAGYON-NAGYON SAJNÁLOM!!!!
Zsuzsi, annyira ramatyul érzem magam, hogy a figyelmetlenségemnek te ittad meg a levét. Holnap elutazunk pár napra, de ha küldenél egy mail-címet, utána olyan szívesen kitalálnék valami "kártalanítást".
Megjegyzés küldése